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号称“小人参”!增强免疫,天冷要多吃!

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查看13953 | 回复50 | 2020-11-18 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋天是由热转凉的季节,而且冷热无常,气候干燥。这种寒凉干燥的气候,使人的皮肤、口舌易干燥、毛发脱落,而且对肺也很不利,容易诱发或加剧慢性支气管炎、肺结核、哮喘、感冒等病。这就是人们常说的“燥能伤肺”。因此,这个季节应忌食或少食性燥和大补的药物、食物,要多吃些性味平和,能润燥、润肺的食品。如萝卜、银耳、海参、蜂蜜、核桃、百合之类。在这些润燥、平和的食物当中,首推萝卜。


我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。无论南方北方,人们秋季吃萝卜的习俗虽经千载仍乐此不衰。来看看萝卜的做法吧!


推荐做法1:

泡椒萝卜条

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食材


泡椒水  105克 / 泡椒  9个 / 白醋  45克 / 白砂糖  55克 / 热水  150克 / 盐  5克 / 白萝卜  500克 / 密封罐  1个 /



制作步骤



1、白萝卜洗干净切成条状。

2、放入盆里加入盐搅拌均匀,腌制半个小时左右。

3、白砂糖放入小碗里,加入热水将糖化开,晾凉备用。

4、腌过的萝卜条倒掉腌制出来的汁水,放入密封罐。

5、糖水里面加入泡椒水和白醋搅拌均匀,可以尝一下,酸甜辣度根据自己的口味调整。

6、将调好的泡椒糖醋水倒入密封罐,没过萝卜条,放入泡椒,盖上密封罐的盖子。

7、第二天就可以吃了,多腌一些时间会更入味。

推荐做法2:

酥炸萝卜小丸子

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食材


白萝卜  400克 / 香葱  1小把 / 盐  少许 / 五香粉 少许 / 面粉  100克 / 姜  少许 /



制作步骤



1、萝卜刮成丝,加少许盐静置十分钟,用力挤出萝卜的水分。

2、挤出来的萝卜水留着备用。

3、切些葱和姜。

4、葱姜末加入萝卜丝中,盐,五香粉,食用油,搅拌均匀。再加入面粉,倒入适量的萝卜水,搅拌均匀。

5、能够成团就可以了。

6、摆好准备一起炸了。

7、入锅中小火炸至金黄色,丸子飘浮起来就可以了。

8、刚出锅的萝卜丝丸子,香酥爽脆。



推荐做法3:

香菇番茄萝卜汤

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食材


番茄  2个 / 白萝卜  半根 / 干香菇  5朵 / 盐  适量 / 油  适量 / 白胡椒粉  适量 /



制作步骤



1、准备主料;

2、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。

3、西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

4、干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。

5、锅中倒入油加热,倒入2/3的西红柿煸炒出汤;

6、倒入开水煮开。

7、放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。

8、打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟;

9、调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。



推荐做法4:

腊味萝卜糕

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食材


白萝卜  700克 / 腊肠  80克 / 咸肉  50克 / 粘米粉  180克 / 生粉  20克 / 香菇  4朵 / 小洋葱  2个 / 姜  适量 / 白胡椒粉  少许 / 白糖  少许 / 食盐  适量 /



制作步骤



1.备好材料

2.萝卜削皮切丝,放入食盐抓匀腌渍20分钟(不要切太细哟,否则吃不出萝卜味了)

3.将粘米粉180克和生粉20克混合均匀,加入水调成糊状(水和粉比例大概为1;1)

4.腌渍好的萝卜丝挤去水份。

5.香肠、咸肉、香菇、洋葱全部切丁,生姜切末。

6.锅里少倒些油烧热,先下洋葱丁和生姜末炒出香味。

7.然后下香肠、咸肉、香菇炒出香味

8.加入加糖、少许食盐和胡椒粉调味。

9.放入萝卜丝翻炒至八分熟。

10.将米浆再一次的拌拌匀,倒入锅中,要边倒边翻拌。

11.直至翻拌均匀。

12.倒入容器中压紧压平。(容器中要抹油,或铺一张油纸,方便脱模)。

13.放入蒸锅,为了防止蒸汽水滴落在糕上,容器盖上一个盘子,中火蒸45分钟左右至熟透。

14.待到完全冷却后,切块。

15.锅中放油,煎至两面金黄即可。
老火鸡 | 2020-11-18 13:42:04 | 显示全部楼层
站的更高,尿的更远。
manila2019 | 2020-11-18 16:30:50 | 显示全部楼层
睡眠是一门艺术——谁也无法阻挡我追求艺术的脚步!
伊龙 | 2020-11-18 16:45:59 | 显示全部楼层
昨天,系花对我笑了一下,乐得我晚上直数羊,一只羊,两只羊,三只羊……
1301846852 | 2020-11-19 16:01:01 | 显示全部楼层
如果回帖是一种美德,那我早就成为圣人了!
IolaIntikib | 2020-11-20 11:10:29 | 显示全部楼层
男人与女人,终究也只是欲望的动物吧!真的可以因为爱而结合吗?对不起,我也不知道。。
江水一n | 2020-11-20 20:30:17 | 显示全部楼层
读书读到抽筋处,文思方能如尿崩!
cfdql | 2020-11-21 08:22:15 | 显示全部楼层
我真想亲口管你爷爷叫声:爹!
y1Tiu4Yav2 | 2020-11-22 07:54:07 | 显示全部楼层
比我有才的都没我帅,比我帅的都没我有才!
IolaIntikib | 2020-11-22 07:54:46 | 显示全部楼层
床上运动也可以减肥的,你们都不知道吗?
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